欢迎大家来沂蒙二妮子农家店。二妮家在美丽的沂蒙山脚下。在这里向大家保证只出售全程自己加工的芝麻酱,所以请大家放心,芝麻酱里面不会有一滴假货。二妮以人格担保。收到芝麻酱和图片不符,无条件退货,邮费我出,请大家放心
应广大老客户的要求,特意上架两斤的实惠桶装芝麻酱,现在我家主要是靠在早市现磨卖和经营实体店,只求大家用的好了,多买几回。不用风吹日晒就知足了,所以尽非常大努力做好的芝麻酱。让广大的亲们认可,下面的图片是我在早市现磨芝麻酱
1,为啥我家敢承诺只发现磨的芝麻酱!!!!!!
因为我家是实体店铺+早市销售+网店销售,所以芝麻的用量,不加批发,就可以达到100斤左右。石磨的工作量有限,所以不用担心存货问题。
2,芝麻酱并非越稠越好????????
芝麻酱的稠和稀,与研磨和芝麻的品质有关,先说稠的问题,芝麻瘪的多,则稠,【含油量少】,芝麻炒的不是很熟,则稠【没有充分蒸发水分】。石磨磨得快,则稠,【没有充分的研磨细】。再就是稀的问题,并不是越稀越好,需要和芝酱的细度成正比,【如果眼观很粗,可是很稀,那就很有可能有添加,】之所以说这么多,就是为了大家充分了解真正好的芝麻酱。
3,单独吃会有苦味
如果芝麻酱收到货直接吃,会有明显的涩味,因为必须要经过水或油的稀释才可以食用。
二妮不会作好看的图片,也不会华丽的语言,但是香油芝麻酱是我家的专业,相信有能力作好,希望亲们给予支持,先谢谢了
不啰嗦了,拍了一些加工芝麻酱的图片,拍的不好,大家将就看吧主要是看一下芝麻酱的制作过程。
很不错不洗芝麻,把芝麻倒入桶中,放水淘洗干净,去除其中的芝麻叶和杂质,这样才干净
第二部,让芝麻在水中充分浸泡,的30分钟,通过浸泡,使芝麻处于萌芽状态,从而调取芝麻中的营养成分,把芝麻从水中捞出,看看下面,很累啊,哈哈
上面左边筛子里的是芝麻叶,哈哈,右边的 才是好的
第三部,捞出的芝麻 放置一回,沥干水分,就上锅炒制了,这可是技术活,必须的大火,把芝麻短时间炒的鼓鼓,锁住香气。
第四部; 芝麻 的经过一个小时的翻炒,就是下面这样,哈哈哈
研磨芝麻酱,超细腻奥
第五部,就是上磨磨制了,好的芝麻酱的用石磨磨制,磨出的芝麻酱流动性好,口含细腻。才称的上是好芝麻酱。我家干实体店,到大家手中的芝麻酱非常好是新鲜
下面是芝麻酱的包装,可是有检验报告的奥,吃的东西马虎不得
下面是芝麻酱桶的重量,和装上芝麻酱的重量,非常好足斤足两奥
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